Yaklaşık 750 gram yerelması 1 kuru soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 havuç (küp küp olacak.) Yarım su bardağından biraz az kırmızı mercimek Yaklaşık 1,5 litre kaynamış su Tuz ve Limon Yapılışı: Yerelmalarını soyup limonlu suda bekletin. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında havuçlarla beraber kavurun. Soğan şeffaflaşmaya başlayınca yerelmalarını küp küp doğrayıp tencereye [...]
Malzemeler: 2 çorba kaşığı bulgur 2 çorba kaşığı un 1 adet soğan 5 diş sarımsak 1 su bardağı tavuk suyu 1 çay kaşığı zencefil 1 çay bardağı zeytinyağı tuz, karabiber su Yapılışı: Tencereye sıvıyağı alın. 1 soğanı ve 5 diş sarımsağı ince olarak kesin. Tenceye soğanı ve sarımsakları ilave edin ve kavurun. Daha sonra [...]
Malzemeler: 1 Adet haşlanmış havuç 1 Adet patates 2 Çorba kaşığı bezelye 4-5 Adet mantar 1 Adet soğan 3-4 Diş sarımsak 2 Çorba kaşığı kıyma 1 Adet et suyu tableti 2 Çorba kaşığı tel şehriye 1 Adet yumurta sarısı 1 Adet limonun suyu 1 Çorba kaşığı margarin maydanoz Tuz, kırmızı pulbiber, 5 Su bardağı [...]
Malzemeler: 1 Su bardağı nohut , 1 Kahve fincanı pirinç 6-8 Su bardağı tavuk suyu 1 Adet orta boy soğan , Yarım çay kaşığı safran 1 Çay ufak doğranmış tavuk eti 4 Çorba kaşığı sıvıyağ , Tuz, karabiber Terbiyesi için : 1 Adet yumurta sarısı , Yarım limon suyu Nohudun pişme süresi yaklaşık 1-1.5 saat [...]
Malzemeler: 1 yemek kaşığı margarin 1 adet rendelenmiş havuç (büyük boy) 1 adet piliç göğsü (kibrit kesimi) 12 adet kıyılmış mantar (orta boy) 1 kahve fincanı rende kaşar , 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı un , 1 su bardağı süt 4 su bardağı kaynar su , 1 adet et tatlandıncı Yapılışı: Bir tencerede [...]
MALZEMELER (6 kişilik) 2 katlı kakaolu pasta tabanı 1 paket labne peyniri 1.5 su bardağı süt 2 yumurta 1 çay bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı un 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı grandi kahve 1 su bardağı su Üzeri için Kakao HAZIRLANIŞI Süt, un, yumurta, şeker ve vanilyayı karıştırıp orta ateşte muhallebi kıvamında pişirin. [...]
Dondurulmuş besinlerin kesinlikle belirtilen soğukluklardaki alanlarda saklanması gerekirken, çözülme süreci de oldukça önemlidir. Özellikle Dondurulmuş besinlerin kesinlikle belirtilen soğukluklardaki alanlarda saklanması gerekirken, çözülme süreci de oldukça önemlidir. Özellikle dondurulmuş besinlerin çözülmesinde oldukça bilinçli olunması gerekirken, bunların nasıl çözündürüldüğü sağlımız açısından oldukça büyük önem taşımaktadır. Besinleri hızlı çözündürmek için kalorifer üstüne koymak, tencere içerisinde ısıtmak ve [...]
Fırında biberleri ve patlıcanları közleyelim. Kabuklarını ayıkladıktan sonra küçük küçük doğrayıp bir tencereye koyalım. Rendelenmiş domatesleri ve yağı da il … Malzemeler 5 Patlıcan 10 Kırmızıbiber 1 Kg. Domates 1 Çay Bardağı Zeytinyağı 10 Ceviz devamı aşağıda … Hazırlanışı Fırında biberleri ve patlıcanları közleyelim. Kabuklarını ayıkladıktan sonra küçük küçük doğrayıp bir tencereye koyalım. Rendelenmiş domatesleri [...]
Dolmalık biberlerin tohumlarını ayıklayın. Tohumların yapışık olduğu yumuşak, beyaz kısımları kesip atın. Uzunlamasına dörde bölün. Tencereye zeytinyağını ve … Malzemeler 2 kg kırmızı ve sarı dolmalık biber 1 Su bardağı sirke Yarım su bardağı zeytinyağı 1 Çay bardağı tozşeker 1 Tatlı kaşığı tane karabiber 1 Demet dereotu devamı aşağıda … Hazırlanışı Dolmalık biberlerin tohumlarını ayıklayın. [...]
Ilık sütte mayayı eritin ve kabarana kadar bekletin. Margarini eritin. Unu derin bir yoğurma kabına dökün. Ortasını açın ve erittiğiniz margarinin bir kısmın … Malzemeler 4 Su Bardağı Un 1 Su Bardağı Ilık Süt 40 Gram Yaş Maya 1 Adet Yumurtanın Sarısı 1 Adet Yumurta 1 Kahve Fincanı Tereyağı 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ Tuz [...]
Lahmacun Tarifi Malzemeler 500 Gr. Un 1/2 Paket toz maya 1 Yemek kaşığı şeker ılık Su Tuz İ Harcı İçin; 250 Gr. Kuzu kıyma (Dana kıyma kuru oluyor) 2 Yemek kaşığı domates salçası 1 Yemek kaşığı biber salçası 3 Soğan 2 Domates 2 Adet yeşil biber Baharat (kekik, kimyon, karabiber) Maydanoz Tuz devamı aşağıda … [...]
Pudingli Kolay Pasta tarifi Gereçler : 2 paket pötibör bisküvi 1paket kakaolu puding (isteğe göre değişebilir) 2 su bardağı süt üzeri için rendelenmiş portakal kabuğu veya rendelenmiş limon kabuğu Yapılışı : pudingi 2 su bardağı süt ile koyu bir kıvama gelene kadar karıştırıyoruz.bisküvileri kare şeklinde bir tepsiye sıralıyoruz.pudingin kıvamı geldikten sonra 10-15 dk bekletiyoruz (bu [...]
İçli köfte: Bazı yemek tarifleri fazlaca zaman ve emek ister… İçli köfte malzemeleri 500 gr yağsız kıyma (İki kere çekilmiş) 250 gr ince bulgur 1 soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası Tuz İç malzeme için 500 gr yağlı kıyma 3 soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 100 gr ceviz içi [...]
Antep salatası: Lezzet’in yöresel salata tarifleri ile sofralarınıza renk katın… Antep salatası malzemeleri 5 domates 3 soğan 1 sarımsak 1 demet maydanoz 3 sivri biber 1 kornişon turşu 1 limonun suyu 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1 yemek kaşığı kuru nane 1 yemek kaşığı sumak 1 yemek kaşığı nar pekmezi Tuz Antep salatası hazırlanışı Antep salatası: Lezzetin [...]
Aromalı tam buğday ekmeği: Un, tuz ve mayayı geniş bir kapta harmanlayın… Aromalı tam buğday ekmeği malzemeleri 200 ml ılık su 1 çay bardağı ılık süt 3 su bardağı tam buğday unu 1 paket instant maya 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı kıyılmış taze kekik Tuz 2~3 yemek kaşığı yulaf ezmesi [...]
 |
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||
